就拿後壁湖來當例子
裡面的建築格局本來就不是拿來開餐廳的
結果這麼小的空間 硬要塞了一堆餐廳
每間餐廳都賣差不多的菜
大家瘋狂削價競爭 瘋狂拼翻桌率
然後餐廳要進貨 要清理垃圾
大貨車跟垃圾車頻繁的進出
把外面廣場的磁磚地板都壓壞了
垃圾子母車又跟用餐的位置很近
臭氣直接飄進去陪你一起吃飯
然後公共廁所缺乏管理
水管堵塞整間都是尿騷味
整場的地面又濕答答滑溜溜的
然後漁船發動的時候
燃油的臭氣又在港口裡飄散
再加上子母車上的餿水臭
整體環境就是臭、髒跟破
所以最根本的問題就是缺乏管制
商家只想當下把錢賺到手
想怎麼賺錢就怎麼賺錢
完全沒在想要怎麼去做好這產業