有人說 台灣的拉麵食之無味 或 窩根本不吃台灣的拉麵
這點其實就日本的拉麵來看,是沒啥問題 像是黑門market的天第仁,就是胡椒味非常重
不過也有用心研發口味的台灣拉麵店主廚,很自豪自家口味,並稱自己做的就是台灣的拉麵
其中不乏真的好吃的店家 而台灣的雞湯也是強項之一
台灣拉麵有機會反攻回日本,開分店嗎?