※ 引述《diefishfish ()》之銘言：
: 小火鍋一鍋的成本？
: 賣一鍋到底能賺多少
: 北部平均現在一鍋都要120元台幣以上
: 放在裡面那些料
: 各家差異也不到太大
: 有些甚至還有冰淇淋和飲料喝到飽
: 那一鍋的成本究竟是多高（或多低？）
: 有沒有開過小火鍋店的人知道內幕呢？
高麗菜1斤最便宜1斤18 用八分之一顆約 4元
火鍋料：魚卵捲、凍豆腐、燕餃、蟹肉棒
小紅莓、米血、小貢丸……等等
一個1.5~2元之間。放7種 14元
玉米1條10元 約切成7-9段 放一段 約 1.2元
豆芽菜一斤10元 今天價格
青江菜一顆1.5元 今天價格
西蘭花三顆50 今天價格
點綴用擇二 約 5元
湯底、大骨湯、南瓜湯、蕃茄湯…… 約 10元
800ml紙湯碗+免洗筷+免洗湯匙 2元
豬肉片5斤520元 某媽臭臭鍋放4片 約 12元