[問卦] 便當店滷排骨和炸排骨的差別是?

作者: Bloomsbury (Bloomsbury)   2023-02-07 12:26:48
中午吃一般便當店的排骨飯,想說好久沒吃滷排了,一口咬下去發現根本是先炸後滷,把炸好的排骨放進滷桶內,拿出來就是滷排了。
這根本不是真的滷排,裡面也炸過,店家這樣做對嗎?
有沒有便當店排骨騙人的八卦?

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