※ 引述《b1b2b3b4 (lemon)》之銘言：
: 看到很多人說波士頓龍蝦不是真正的龍蝦
: 然後價錢也跟真正的龍蝦差很多
: 不過本肥吃過波士頓龍蝦後，覺得很好吃啊!
: 波士頓龍蝦真的有那麼差嗎?
沒有，一樣好吃
敢料理的話，去買活的波龍，不用做什麼太多處理
直接砍半蒸熟(別過老就好)，常見尺寸500~600g蒸8~12分鐘(看你家火力)
沾料都不用直接吃.......真他媽甜，又彈又鮮
但大多數人對波龍的印象通常都是熟凍貨
那種餐廳吃到飽的已經是相對好一點了
火鍋跟燒烤的熟凍波龍再拿去煮/烤過熟......
不甜，肉老、乾、硬，一無是處，然後就覺得波龍很難吃
然後又一邊覺得辦桌的美乃滋熟凍龍蝦很好吃
整個黑人問號
至於價格方面，其實就是單純的供需問題
波龍產量很大，相對便宜，龍蝦產量相對小，自然較貴
但如果真說這個食材不好吃，上不了檔次，就不會有一堆米其林三星料理有波龍了