碳烤雞排是夜市傳統小吃
通常是先以炸雞排的方式料理
接著塗抹醬料以碳烤的方式再次料理
吃起來和現在的韓國炸雞有九成相似度
味道甜甜辣辣有點碳香味
有沒有碳烤雞排的八卦？