: 成立僅 3 年的 New School Foods 主要研發海鮮替代品，最近獨立研發植物鮭魚肉獲
: 1,200 萬美元種子資金。New School Foods 稱植物鮭魚肉無論外觀或切片，甚至味道
都
: 與野生鮭魚相似。New School Foods 表示自己的植物性肌肉纖維技術，讓產品外觀、
口
: 感和切片後都與真鮭魚很像，且含豐富蛋白質與 Omega-3。
商機來了
進貨進真鮭魚
菜單寫素食假鮭魚
賣假鮭魚的價格
不過
為什麼不吃真鮭魚就好
我現在也還沒參透