什麼叫做缺蛋 (shortage)? 就是消費者的需求大於供給而形成的超額需求，這大家應該都有共識吧。
如下圖所示，自由市場碰到這種情形會如何解決呢？ 答案就是價格上漲，以鼓勵供給並遏減需求。
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現在蛋價確實有漲，但大家還持續喊缺蛋，那代表什麼？ 就是蛋價上漲不夠多啊！
跟電價受政府管制、發電不同，蛋從來就不是政府生的，也沒有管制價格。台灣難道不是自由經濟，能不尊重市場機制嗎？
看看蛋價，想清楚一點，再問你一次： 你真的確定缺蛋嗎？