亞當斯密這位經濟學家說，他自己跟商人講話的時候會特別小心。他的心路歷程簡而言之
，就是從一開始講道德倫理(道德情操論)，到後來講存粹理性的經濟學(國富論)，他說過
最有名的話，我想就是：
“It is not from the benevolence of the butcher, the brewer, or the baker
that we expect our dinner, but from their regard to their own self-interest.
We address ourselves not to their humanity but to their self-love, and never
talk to them of our own necessities, but of their advantages”
翻譯：
並不是因為屠夫、釀酒人或是烘焙師本身的良善而導致我們能夠享受我們的晚餐，我們能
夠享受晚餐是源自於他們對自己利益的考量。我們並不討論他們人性的美好，而是討論他
們的自愛，而且我們從來不述說我們的需求，而是說明他們的利益所在。
目前看起來飯店業者的利益所在，就是便宜的人力，37K的人力貴，外勞便宜，那我跟政
府要外勞，而且他們會想盡辦法跟政府凹外勞。
看起來飯店業者還是以為自己被排除在需求與供給的競爭之外，想要給政府罩。
我是覺得這種企業本身就沒有競爭力，要不要乾脆解散清算後，把錢投在其他更有利益的
事業上呢？