[問卦] 經濟學家請進)大企業買蛋影響零售 可能嗎

作者: jerrysuper (super)   2023-03-02 13:56:06
是這樣啦
食品大廠買蛋做產品
通常是合約大量採購
蛋價通常已早談定
蛋農也必須遵守合約交貨量
但商品做出來 鮮食蛋糕麵包沒人買過期就丟掉
毛利就終端售價調整
所以會有可能影響小賣零售嗎?

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