談近期缺雞缺蛋 卜蜂董座鄭武樾：待中秋節才正常供應
經濟日報 記者何秀玲／台北即時報導
國內雞肉大廠卜蜂（1215）董事長鄭武樾今（9）日談到近期缺雞、缺蛋問題，他認為，
這是全世界問題，不光是台灣，國外更嚴重，不過等天氣溫暖將會慢慢恢復，最快今年
第三季末至第四季，約在中秋節左右，將可正常供雞肉和雞蛋。
另外，台北市蛋商同業公會3月5日宣布，雞蛋批發價從每台斤52元調漲至55元，產地價
周四起從每台斤42.5調漲至45.5元，蛋價三周內調整兩次，創下歷史新高紀錄，鄭武樾
認為，蛋品供需不均，尤其現在受到禽流感衝擊，產量產少，蛋農也要維持費用。「漲
價是應該的」。
談到近期缺蛋議題，他說，雞蛋問題是全球性問題，不光台灣，國外更嚴重，像美國有
近49州都在流行禽流感，蛋品比台灣更貴，離台灣最近的日本亦同，英國也殺了幾千萬
隻雞，但大家因恐慌性而囤積雞蛋，
由於蛋品跟肉雞都是供需問題，「該漲就要漲」，如果生產多，價格當然就低，「且台
灣漲價比國外還少」。
至於缺雞現在是否在高峰，鄭武樾說，是有缺但沒缺的很多，台灣進口雞肉比雞蛋方便
，雞豬肉進口是常態，現在政府一直鼓勵進口，但國外也爆發禽流感，導致台灣要進口
雞肉量變少。
最後談到大宗物資，政府進口大宗物資降稅延到6月30日，他指出，因有些飼料商為此多
進大宗物資，可是囤積太多，受不了就低價倒掛銷售，雖仍有成本壓力，飼料即使要漲
價，政府要壓制不漲價，所以得吸收成本。
大宗物資若要比烏俄戰爭以前低不可能，但不會比戰爭期間高點更高，因很多地方因新
冠疫情，消費量少，供需會比較平衡。
他也提到，對於卜蜂今年營運持審慎樂觀態度，新投資像是分切場、屠宰場、飼料廠，
未來產量會增加，努力達標，希望今年會比去年更好。
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以後連肉雞也缺囉！ 超前預告，比党政府先講