農委會籲國軍「改吃豆製品」解蛋荒！2個月省1200萬顆蛋　邱國正：樂見
三立
2023/03/10 20:58:00
記者程彥豪、葛子綱／台北報導
國內缺蛋荒，到底台灣怎麼調節雞蛋，讓農委會主委陳吉仲傷透腦筋，他現在直接把腦筋
動到國軍，說如果農委會出錢讓阿兵哥改吃豆漿、豆製品，把蛋讓出來，這樣兩個月下來
可以省下近1200萬顆蛋。對此，國防部長邱國正說，只要國軍三餐營養均衡，都願意配合
。
伙房兵料理火腿煎蛋，這是國防部御廚軍團平常料理的模樣，要幫部隊準備營養早餐，但
現在缺蛋荒，農委會主委陳吉仲呼籲國軍減少吃蛋，改吃其他豆製品。
國防部長邱國正：「那天事實上行政院會完，（陳吉仲）他有跟我提過，而且馬上給外離
島一些雞蛋的援助，我想只要對官兵三餐飯，沒有這個疑慮的話，我們都很樂見。」
像是黃豆磨成的豆漿，還有其他豆類加工品，都有豐富蛋白質。陳吉仲提出，國軍共體時
艱，從三月起，連兩個月提供豆漿等豆製品，費用由農委會吸收，以現在近20萬名官兵換
算，每人每天一顆蛋，算一算一天可省下20萬顆額度，兩個月就能多出1200萬顆蛋。
民眾：「我覺得國軍還是很重要，他們還是要吃一些蛋吧。」
民眾：「我覺得調節國軍這個並不合理，今天如果不能用雞蛋，也可以用其他的蛋品來代
替。」
國防部長邱國正：「（會不會擔心營養不足？）不會有這個問題，我就擔憂營養過剩。」
民眾憂心官兵沒吃蛋沒體力，但邱國正強調，還是會有滿滿蛋白質食品，國家政策國軍全
力配合，只盼有助緩解國內缺蛋荒。
https://www.setn.com/news.aspx?newsid=1263313