農委會：雞蛋產能不如預期 應不會再漲
自立晚報
【記者陳開明台北報導】農委會畜牧處副處長江文全12日指出，受疫病和氣候變化影響，
雞蛋產能恢復情況比預期慢，但短期內蛋價應不會再漲。媒體報導，正常供應蛋量可能四
五月間。
江文全說，有業者反映，蛋商可能為搶蛋有個別喊價的狀況，江文全表示，買賣基於雙方
合意，是市場機制，但應僅是個案。
中華民國養雞協會蛋雞事業產銷督導委員會執行長陳進丁認為，現在雞蛋產量確實仍然不
足，供需相當不平衡，造成市場上價格比較混亂。目前公告產地價每台斤新台幣45.5元、
每箱910元，但有些蛋商為了買到蛋，會跟蛋農加價，甚至每箱價格喊到1200到1300元。
陳進丁表示，目前雞蛋生產主要還是受到禽流感疫情影響，此外，老母雞更新速度也不夠
快，造成生產量遲遲無法拉上來。2023/03/12
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