※ 引述《xpradax (燈一明一滅地 雨倏忽而至)》之銘言：
: 台灣自詡亞洲小吃天堂
: 成千上萬的夜市都在賣小吃
: 外國人來台灣也都在吃小吃
: 但是隨便問十個歐美人
: 他們一定都知道香港小吃
: 點心、燉奶、芝多士、雲吞、燒鵝飯
: 但不會知道台灣有什麼小吃？
: 為何香港小吃在國際知名度完勝台灣的小吃？
是勾芡，勾芡害死台灣小吃了。
勾芡是為了在油裡調味而發展出的技法。
但是世界各國的人大部分都覺得勾芡像鼻涕，或什麼身體分泌物，很噁。
台灣小吃蚵仔煎，蚵仔麵線，肉圓都是這種勾芡黏黏的料理。這個本來就抗性很大了。
光看就有點噁，世界上大多數人都不敢吃的。