1.媒體來源:
聯合報
2.記者署名:
記者張裕珍／新竹即時報導
3.完整新聞標題:
新竹市知名鴨肉麵店竄濃煙消防馳援 疑煮食不慎釀禍
4.完整新聞內文:
新竹市北區中正路上知名的鴨肉麵店今天早上發生火警，2、3樓處不斷竄出濃煙，還伴隨火
光。消防局獲報火速馳援、灌救20分鐘撲滅，初判起火原因為廚房排油風管積油垢，現場為
場所員工煮食時不慎引燃火勢，清查現場所幸沒有人傷亡。
新竹市消防局指出，今天早上8點59陸續接獲民眾報案中正路一間鴨肉麵店發生火警，還不確
定有無人員受困，立刻派出救災車輛13車、警消32人，義消30人與警察5人到場處理，布水線
2線入室內將火勢撲滅，同時指揮交通避免人車靠近，火勢在9點16分控制、9點25分撲滅。
消防人員指出，火警現場為4樓透天，到場後，為廚房風管燃燒，燃燒面積共計40平方公尺，
無人員傷亡。
由於火警地點是新竹市知名的鴨肉麵店，一旁店家、小吃與住戶不少，多輛消防車到場灌救
引起民眾擔心，還好火勢並未延燒，20分鐘即撲滅。
據了解，現場為鴨肉麵店員工煮食時不慎引燃火勢，並造成排油煙管內部油垢燃燒。消防局
呼籲餐廳類營業場所應定期清理排油煙管油垢，避免烹飪時造成燃燒及成為延燒途徑。
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6.備註:
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