1.媒體來源:
聯合報
2.記者署名:
潘欣中
3.完整新聞標題:
最低起薪27K…墾丁4觀光飯店拉缺工警報 上百職缺僅20多人應徵
4.完整新聞內文:
國境開放後,飯店缺工問題浮上檯面,勞動部勞動力發展署高屏澎東分署今天舉行恆春半
島觀光飯店聯合徵才,墾丁福華、夏都、凱撒和福容4家飯店,合計釋出120多個職缺,但
僅20多人到場應徵;在場的飯店人資主管大嘆「招人難!」,疫情期間生意不好煩惱,疫
後生意轉好,又要煩惱人力不足影響服務品質造成客訴,政府應透過政策解決飯店人力荒
問題。
恆春就服站說,恆春半島飯店的缺工問題在疫情前就有,疫情爆發後近3年期間,因接客
數不多,問題尚不大,國境開放後觀光回溫,人力不足的問題浮上檯面,缺工勢必影響既
有的服務品質,各飯店透過不同管道徵才外,特別舉辦聯合徵才;房務員、餐廳服務員、
修繕技術工起薪3萬元,企劃、接待、話務員和廚工等起薪2.7萬元,較往年略有調漲。
「該調的薪資也調了,還是找不到人補進來,聯合徵才會場冷冷清清,也在意料中!」墾
丁一家飯店人資主管說 ,去年生意回溫後,尤其是滿房的大假日,造成人力更吃緊,特
別是房務部和餐飲部員工,但即使薪資調高,20%的人力缺口,就是補不到人,包括他在
內,遇到大假日人手不足時,主管有時還要協助清理客房,雖說員工不分上下共體時艱,
但終究不是長久之計。
「年輕人寧願去跑外送,少人要做辛苦、 被人管的工作!」墾丁一家星級飯店張姓主管
說,飯店工作被歸類為低薪工作,勞動部要業者提高基層員工薪水,但他發現不完全是薪
水問題,有基層房務員加上加班費,月薪可達5萬元,收入不算差,但有的年輕人做半年
就離職去跑外送,因為工作時間自由;雖有和高中、大學建教合作,但多數建教生鮮少要
轉正職,因為不喜歡受拘束。
他說,加薪確實可以提高就業意願,但不能全面解決飯店缺工問題,建議勞動部限時限量
開放外籍勞工,觀察效應,不必一開始就假設會搶走本國勞工機會; 飯店業人才流失,
繼續在業內的人壓力只會更大,工作量過多,會讓人更不想留在此行業,造成惡性循環,
唯有加人才能創造良性循環。
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