[問卦] 超商的鮮食是怎麼保存這麼久的

作者: AzTiana (蜂蜜軟糖)   2023-03-25 18:09:31
今天突然開始下雨,叫外送太辛苦外送員了
小妹我就穿家居服到樓下超商要買7折商品,幸好抓準時機雨不大,餐點沒被淋濕
不過回來看到包裝外面還是有沾到一點點雨水,突然想到這個食物兩三天前可能就做好了
到底為什麼擺在店面裡可以放幾天才壞掉啊?
而且厲害的是那個保存期限就像定時炸彈一樣,真的越靠近時限 風味開始會改變
我就想常常看到超商食物堆滿,感覺根本吹不到冰箱冷氣,這樣不怕壞掉嗎
有卦?

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