維基百科上有2種說法
一個是台南的翰林茶館
一個是台中的春水堂
2間也曾經互告搶發明權過
但法院最終裁定是新型飲料沒有明確的說是誰發明的
但從維基來看
春水堂是先用黑色粉圓，翰林茶館是先用白色粉圓
如果以時間來看黑色粉圓才是最古老的珍珠奶茶做法
所以其實春水堂才是創始人吧?