以前我在某網路知名團購甜點店工作過啦
一個圓圓的8吋派賣230-280
或是圓圓的6吋千層蛋糕賣240
口味很多
不過這些甜點都不是自己做的
而是找外面的烘培工廠幫忙代工
做完就急速冷凍幫你包裝
不過包材得你自己提供
代工做到好送到倉庫來讓你出貨的進價成本約89-101元
一次下單大概要做700-1200個 一、兩星期委外加工一次
一個月生意差一點大概能賣2000個左右
多的話一個月賣過營業額200萬 不過那時是花錢請美食節目跟無名小站部落客來的
後續有低溫冷凍庫的建置費用跟水電人事花費
不過這個就不是我這個小職員算的出來了
當時老闆都說他做這個只是圓夢
事實上機乎打平沒什麼賺
呵呵
※ 引述《darkblue6404 (深藍)》之銘言：
: 我一個好朋友
: 小陳
: 最近在籌備便當店
: 上次試賣 聽他說
: 利潤只有3%
: 我學商的
: 一看就知道小陳打算薄利多銷
: 我比較好奇 一天要賣幾個
: 才能損益兩平 謝謝