這個問題我疑惑很久了
雖然兩種我也是會吃，但我不會主動點來吃
因為豬血鴨血不管是煮火鍋、滷味、爆炒
其實都煮不入味，都只是吃它的口感
對我個人而言，豬血鴨血就很像魚翅
食材本身沒有任何味道，而且再怎樣烹調也無法入味，只有口感非常特別
幾乎都是調味湯汁勾芡後才能附著在食材上增添味道
我真的吃不懂，有高手能賜教如何品嘗這食材的方式嗎?