[問卦] 台灣的清粥小菜可以入圍米其林嗎?

作者: god46 (大家好,我是JayJay林俊傑)   2023-04-17 21:34:32
聽說在日本京都,有一家叫做瓢亭的懷石料理餐廳,因為一碗清粥而聞名。
搭配各種清新淡雅的風味小菜,獲得米其林三星的殊榮。
那台灣這麼會做清粥小菜,有人去夜市吃,有人去巷口吃,有沒有機會去獲得米其林的殊
榮?
目前看到只有鹹粥進榜,清粥這種考驗技術跟配菜的,台灣應該也很厲害才對。
有沒有八卦?

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