※ 引述 《qazsedcft (多半時候)》 之銘言：
: 食材嚴格認證，殺生也求減少痛苦
: https://i.imgur.com/GP4ZU7a.jpg
: 穆斯林餐廳業者阿里（Ali）與李霈華在基隆的餐廳，已取得清真認證。（攝影／許 倩
: ）
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: 「清真」（Halal）一詞在阿拉伯語原意是指「得到允許的」、「合法的」，也就用來指
稱
: 原料、製造程序、製品品質等符合伊斯蘭教法（Sharia）的商品。在穆斯林人口居多的國
家
: ，雞羊牛等肉品來源，有專業屠宰場處理。但在台灣，因穆斯林人口屬於少數，為了方便
大
: 家飲食上的需求，早期由穆斯林男性宰殺，現今則由清真認證的廠商提供。
: 　
: 馬仁偉說，清真認證的穆斯林餐廳所使用的所有肉品，處理過程都經過非常嚴格的要求，
必
: 須由2名穆斯林男性面向西邊，且一刀讓牲畜致命，2、3秒內斷氣，減少牲畜痛苦，且需
放
: 血。肉品不能有缺陷，也不能使用生病的牲畜。
: 　
: 為什麼穆斯林宰殺牲畜、做禮拜要面向西方？
: 穆斯林餐廳老闆馬仁偉解釋，除了屠宰師宰殺牲畜時，全世界穆斯林禮拜也都須朝向「麥
加
: 的天房」方向禮拜，以台灣或東南亞國家來說，大約就是西方的位置。
: 　
: 穆斯林的手機中，均會設有「天房」的相關App，一抵達某一國家，只要打開App就能立即
得
: 知自己應朝哪一方向禮拜。
: 　
: 穆斯林餐廳的其餘原物料則可使用其他國家所認證的食品，例如從泰國等地進口清真食品
，
: 而現今台灣陸續也有些清真認證的食品原料，食材取得愈來愈方便，當然單價也較高。此
外
: ，廁所也要有淨下設備，讓穆斯林上完廁所後用清水沖洗下體，不能僅以衛生紙擦拭。
: 　
: 很多穆斯林國家的大官來訪台灣，寧可捨棄國際大飯店，而指定到穆斯林清真認證餐廳用
餐
: ，「去了大飯店，他也不敢動筷，」馬仁偉說，「我們對宗教非常崇敬，進到餐廳的穆斯
林
: 客人，都能安心用餐。」
: 家後「補禮」。
: 　
: 禮拜對穆斯林來說很重要，馬仁偉慎重地說，《古蘭經》中明確指出，身為穆斯林，一生
一
: 定要奉行「念、禮、齋、課、朝」5項功課，其中「禮」就是做禮拜，而「念」是念證詞
認
: 真主，「齋」是1年1個月的齋戒，「課」則是捐善款給需要幫助的人，「朝」是一生一次
去
: 到麥加朝聖，這5項對他們來說，缺一不可。
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: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: https://kids.twreporter.org/islam-muslim-ramadan-taiwan-restaurant/
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: 推 s820912gmail: 雞拔毛一堆吃花瓜啦 101.10.94.240 04/19 06:33
: 噓 ivorysoap: 邪教不意外 39.9.102.72 04/19 06:38
: 推 scent15: 毛一堆 101.9.114.152 04/19 06:38
: 推 faust666: 清真認證很難搞，柯文哲那幾年每年開齋 42.76.222.12 04/19 06:42
: → faust666: 節和推得很認真 42.76.222.12 04/19 06:42
清真食品，清真餐廳，清真認證的本質其實
就是"宗教稅"
教法規定了什麼可以吃什麼不可以吃，規定
了牲畜如何屠宰，什麼朝向麥加，三管切割
等等，還規定必須花錢請教士屠殺等等。
後來，需要屠宰的牲畜越來越多，教士大人們
不屑於做這種事了，就規定刀具必須花錢請
教士們念經，但錢一點也不少給。
現在呢，刀具都不需要請教士念經了，清真
認證給教士們交錢就可以了。
教士們人為規定了一大堆跟普通人完全不一樣
的雞巴毛規定，就是為了在每一個環節上收
宗教稅，製造一個完全不同的環境，通過教義
給信徒洗腦，吃喝拉撒睡必須都用清真產品
等等。
所以，沒有必要性的情況下，我從不去吃清真
餐館，不給伊斯蘭教士們送錢。