2023年4月30日 週日 下午5:59
記者陳書璿／綜合報導
食藥署日前預告修正「美國及加拿大牛肉及其產品進口規定」草案，將比照美國牛肉，開
放全牛齡加拿大牛肉進口，目前已進入30天預告期蒐集各界意見，最快下半年公告上路。
消基會籲抵制，對此食藥署食品組副組長鄭維智表示，加拿大牛肉目前本來就有進口，不
是以前沒有開放，這次開放全牛齡牛肉是經書面審查、實地查廠、風險評估所做的結果。
加拿大直到2015年都有典型狂牛症（BSE）案例，其發病原因為吃到受污染飼料所致，人
類若吃到感染狂牛症的牛隻，可能會導致庫賈氏病，會破壞大腦及導致神經衰弱，不過近
年來加拿大已無典型狂牛症案例，2021年已被世界動物衛生組織（WOAH）認定為BSE風險
可忽略國家。
食藥署食品組副組長鄭維智今日接受媒體聯訪表示，我國自2007年開放30月齡以下去骨牛
肉進口，2015年再開放30月齡以下帶骨牛肉進口，但進口量很少，居於美國、澳洲、巴拉
圭、紐西蘭與尼加拉瓜之後，位居第六。
加拿大在2021年提出開放全牛齡牛隻進口申請後，食藥署也啟動專家諮詢會議審查，並於
2022年赴加拿大實地查核，查看牛隻飼料來源與飼養管理，確保未使用到動物性原料。返
台後再經專家會議審查，並參照風險評估，於4月27日預告開放全牛齡加拿大牛隻進口。
此外。鄭維智表示，加拿大牛肉目前本來就有進口，不是以前沒有開放，在2007年時，已
開放進口30個月以下的去骨牛肉、2014年擴增至30歲以下的帶骨牛肉，加拿大佔輸入牛佔
比不高，目前佔輸入國家的第6位。這次開放全齡牛肉是經書面審查、實地查廠、風險評
估所做的結果。
鄭維智提到，目前世界各國開放加拿大全牛齡進口國家包括美國、日本、墨西哥、越南、
英國。台灣也將於30天預告期蒐集各界意見，若ㄧ切順利，將進入行政程序，最快今年下
半年就可公告上路。
不過，鄭維智強調，依據《食安法》第15條第3項規定，曾發生BSE國家在10年內不得輸入
頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟，就算未來開放全牛齡加拿大牛肉，上述部位依然不
得輸入。
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