如題
燒烤店的鮭魚排或鮭魚片要烤熟再吃
日本料理的鮭魚刺身直接吃
那麼問題來了
燒烤店的鮭魚排直接生吃
vs
日本料理店點鮭魚刺身拿去烤或煮熟再吃
差在哪
？