出航前鐵達尼號裝載了：
34,000 公斤肉
近5000公斤鮮魚
40,000 公斤馬鈴薯
40,000 個雞蛋
7,000 顆生菜
4,500 公斤糖
250桶麵粉
1,000 條麵包
36,000 個蘋果
5,600 升牛奶
15,000 瓶啤酒和黑啤酒。
午餐： Consommé fermier 和 cock-a-leekie、布里爾魚片、雞蛋 à l'argenteuil、
烤羊排、馬鈴薯（搗碎、油炸或烤）、奶油凍布丁、蘋果酥皮；自助餐選擇包括鮭魚蛋黃
醬、盆栽蝦、挪威鳳尾魚、醃鯡魚、原味和煙熏沙丁魚、烤牛肉、五香牛肉、小牛肉和
火腿餡餅、弗吉尼亞和坎伯蘭火腿、博洛尼亞香腸、雞肉加蘭丁、咸牛舌、生菜、甜菜
根、番茄；精選奶酪，包括柴郡奶酪、斯蒂爾頓奶酪、戈貢佐拉奶酪、伊丹奶酪、卡門培
爾奶酪、羊乳乾酪、聖伊維爾奶酪和切達奶酪；一杯冰鎮慕尼黑拉格啤酒。
晚餐： 各種開胃小菜、牡蠣、湯（Consommé Olga 和大麥奶油）、三文魚配慕斯林醬和
黃瓜、百合菲力牛排、里昂炸雞、蔬菜骨髓、薄荷醬羊肉、烤鴨蘋果醬、牛腰肉配城堡馬
鈴薯、青豌豆、奶油胡蘿蔔、米飯、Parmentier 和煮新馬鈴薯、潘趣生菜、烤乳鴿和水芹
、香醋冷蘆筍、鵝肝醬、芹菜、華爾道夫布丁、桃子黃綠色果凍、巧克力和香草泡芙、
法式冰淇淋。
有沒有鐵達尼號乘客吃不完還要煮這麼多的卦？