烤肉，已知用火的煮食方式；火鍋，開始水煮的原始烹調方法。
火鍋，有臭臭鍋、大腸鍋、沙茶鍋、海鮮鍋，可是烤肉卻只有醃料調整去烤。
為什麼火鍋能夠有各種變化，烤肉卻一成不變？
有沒有八卦？