如題，話說臭豆腐肯定都不衛生吧？
還要特地培養什麼聞起來像大便的菌，
百年老店肯定沒有在實驗室培養菌株什麼的，
你跟我講百年傳承就是百歲阿罵的腳皮削下去養的我也信。
我以前在廚房工作的時候還聽移工講說他吃過最好吃的滷肉飯，
是整鍋滷汁要在外面放到結黴絲，整缸都變白的時候才去吃他的肉，
這樣的肉最有風味，
所以雖然不知道在台灣的哪裡有這種工法的滷肉飯，
不過感覺傳統工法就很好吃。
所以有沒有人知道放了不衛生但是加了會超好吃的東西呀？
順便告訴我店名拜偷