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上報快訊／廖佳玲
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網紅「金針菇」出品泡菜爆違法添加糖精、緊急下架退款　衛生局再追源頭：最重罰300
萬
4.完整新聞內文:
由高人氣百萬YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」推出的「金家ㄟ」品牌泡菜，但昨天（8日）卻
遭到台北市衛生局認定違規添加「糖精鈉鹽」（俗稱：糖精、甜味劑），宣布緊急回收泡
菜並全面退款，負責製作泡菜工廠也坦言擅自添加含有糖精鈉鹽成分長達2個月。北市衛
生局9日指出，「糖精鈉鹽」不能添加於泡菜，若遭查獲添加糖精屬實，最高可處300萬元
罰款。
北市衛生局食藥科科長陳怡婷指出，該局是接獲檢舉該泡菜產品疑似添加「糖精鈉鹽」，
雖然這款糖精是合法添加物，但添加範圍主要是梅粉、代糖，不能添加在泡菜裡面，因此
昨天獲報後前往公司對產品進行檢驗，報告出爐要10個工作天。
衛生局也強調，由於被檢舉的產品是由新北市工廠負責製作，因此也已委請新北衛生局前
往工廠瞭解製程和原料，如果直接添加就是違反《食安法》可處分3萬至300萬元罰款，產
品回收下架，但若是其他原料帶入，就要瞭解原料添加是否有合法性。
得知自家泡菜添加了「糖精鈉鹽」，網紅金針菇緊急在臉書公告，提到昨天接獲台北市衛
生局稽查人員通知自家「正宗韓式」口味泡菜含有糖精鈉鹽，第一時間展開內部查核並預
防性下架官網產品，當天下午下午收到合作製造商回覆，對方承認從今年4月6日起，便擅
自添加含有糖精鈉鹽成分的材料在「正宗韓式」、「蔥泡菜」2款泡菜當中。
金針菇昨天已在臉書上發表公告道歉：「造成消費者不安及擔憂，再次鄭重地致上萬分歉
意。」並表示立刻停售由該製造商所產製的所有品項，送交第三方公正機關進行檢驗，並
全面回收及退款3月29日至6月8日購買「正宗韓式」、「蔥泡菜」2款泡菜的消費者。
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6.備註:
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