館長餐盒青菜真的好吃耶
調味和口感特別清脆
館長說他規定廚師小鍋炒不能大鍋炒很廢工
大鍋炒會放很多油
我猜大鍋炒等炒均勻菜悶太久就不脆了
除了小鍋炒還有什麼需要注意的地方嗎
我也來學作菜炒看看