就是那個傳說中配啤酒會好好吃捏的皮蛋啦
https://i.imgur.com/fS7Stxj.jpg
我家是會拿來炒菜或是做肉燥
喇醬油膏也好好吃捏
聽說以前的皮蛋因為有鉛對健康不好
可是現在市面上的大多標榜無鉛皮蛋
可是皮蛋這玩意怎麼看怎麼怪啊
到底是怎麼搞得把生蛋變成黑色的
人家納豆 豆腐乳至少還是發酵的關係
為啥皮蛋會搞成那副奇怪的外觀
皮蛋到底健不健康?
有沒有這方面的八卦?
吉仲 瑞元來 你們講看麥