阿堂為什麼不裝冷氣的原因我不清楚拉
但是其實說真的
很多路邊攤老店明明就賺很多卻不願意改善環境
其實不是因為他們不願意改
而是他們不敢改
有些老店因為賺得夠多
於是整修環境或是搬遷到更大的店面
卻因此讓原來的客人覺得味道變了
但明明是一樣的食材跟做法阿
我們家附近甚至有餐車因為賺夠錢租了店面
生意反而變差又回去開餐車的
所以有時候這種"氣氛"還是很重要
不過總歸一句 生命總會自己找到出路
如果哪天阿堂生意變差
然後店家認為是用餐環境太熱的關係
那自然就會把環境用好裝上冷氣了= =

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