連核準使用多年的阿斯巴甜都被國際癌症研究機構 (IARC)列為「2 B 級致癌物」
在足夠的研究出來前代糖的使用還是保守一點比較好、
2018這篇刊在《Cell》的研究
https://reurl.cc/8je0Od
Dysregulated Microbial Fermentation of Soluble Fiber Induces Cholestatic Liver C
ancer
(可溶性纖維的微生物發酵失調誘導引發膽汁淤積性肝癌)。
這項研究原本是要檢測可溶性纖維(soluble fibers)是否能預防代謝症候群,而實驗結果
也的確顯示菊糖(Inulin)能預防代謝症候群。
但是,研究人員卻意外發現,有4成接受測試的老鼠出現膽汁淤積性肝癌。
然後,接下來的一系列實驗發現,可溶性纖維在大腸裡促使梭狀芽胞桿菌和變形桿菌的增生
,而這些細菌會將初級膽汁酸轉化成次級膽汁酸。這種次級膽汁酸會在肝臟淤積,引發一系
列肝細胞病變,最終導致肝癌。