大家好
我台彩二世祖啦
我發現好像都沒人討論這個問題欸
所以我就去問了我連鎖餐飲業大老闆的朋友
他說食材成本抓三成
水電房租人事雜支四成
假設6000的營收淨利只剩1800
如果一鍋30人份的白飯成本要250
學生吃兩鍋500
店家的淨利只剩1300
然後要忙整晚，也難怪店家會不想補白飯
可是一碼歸一碼
賺多賺少都是賺
怕熱就不要進廚房
開店還怕人吃那收一收包起來紅幹啦
謝謝大家