人在中國大陸，
貌似這裡常討論到中式牛肉料理的優缺點，
其中一大特色就是如果使用的農耕老牛，
那麼肉的快感就不行，
所以只好用重口爆炒，
例如小炒黃牛肉，
但用西式吃牛排那體驗就不行了。
而台灣現在牛肉麵非常重視牛肉的快感，
那麼現在台灣牛肉麵的用牛是進口的美澳牛為主嗎？
有沒有台灣牛肉麵肉品用料來源分佈的八卦？