佛跳牆一盅13200元！ 台北米其林一星「明福台菜」8月起漲
聯合報／ 記者 陳睿中
連續多年獲得米其林一星，並且在「500盤」評鑑中獲得好成績的「明福台菜海鮮」，近日
宣佈因應食材調漲，餐廳將於8月1日起調整部份餐點售價。其中招牌的「一品佛跳牆」依照
尺寸由3,900～12,000元，調漲至4,200～13,200，最高漲幅1,200元。其他如鮑魚糯米雞湯
、紅燒排翅、燒烤九孔的菜色，也有不同的漲幅。
位於台北市中山區巷弄內的「明福台菜海鮮」外觀低調、簡樸，店面僅有6張桌子，但卻是
許多政商名流爭相上門的超級人氣餐廳，一位難求。在台北米其林指南中，明福台菜海鮮已
經連續多年獲得一星殊榮，另外過去在「500盤」評鑑中，包括一品佛跳牆、麻油腰片、鮑
魚糯米雞湯等菜色，也獲得許多名人的肯定。
「明福台菜海鮮」在2022年4月時曾調整部份菜單價格，近日又發布公告，表示將於8月1日
調整部份餐點售價。「一品佛跳牆」依尺寸原價3,900、6,500、12,000，調整後將成為4,20
0、7,500、13,200。「鮑魚糯米雞湯」則是由5,800元調為6,300元。「紅燒排翅」原價10,6
00～19,800，新價格則為11,660～22,000元。「桂花魚翅」則是調漲400元，新價格為3,000
、3,200元。另外「燒烤九孔」、「枸杞九孔」則是從460元調為480元。其他多數菜品則是
維持原價。
https://udn.com/news/story/7270/7304464
這家滿好吃的又不好訂，漲價正常
貴不是商品的缺點，是你的缺點