無菜單
這個詞彙誕生於日本壽司店
由於對一般對海鮮沒有研究的消費者來說，
在一時之間很難進行點餐
只要透過無菜單一詞
壽司職人便會將當天最棒的壽司端出來滿足客人的味蕾
後來台灣也跟著流行起來
該如何一句話總結台灣的無菜單料理？