[問卦] 好吃的蛋黃酥該有什麼特色?

作者: dean1990 (狄恩院長)   2023-07-23 13:30:30
如標題。
本魯認為,應該要有以下幾大特色:
1. 皮脆,增添口感
2. 餡軟,入口即化,豆泥跟蛋黃融為一體
3. 味足,豆甜不死甜,蛋鹹不搶味
不論加加熱吃、常溫吃、冰鎮吃,
皆應如此。
我說話,誰贊成,誰反對?
有迷有八卦☺

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