上來請教各位先進、廚神
在台灣吃過了這麼多間熱炒、 夜市 、餐廳炒飯，每次想回家自己料理時總覺得少一點味道
端著食譜看了老半天，生抽 蔥花爆香.... 已經準備充足，火候也開大快速炒動了。可是就
是不像外面一樣香，而且容易米焦掉。
所以中式的炒飯要怎麼做才好吃，有卦嗎。
題外話、這次發文不自稱小妹會不會得到更認真的推文回覆呢（？