廣泛地來說，應該是上菜跟料理呈現的形式
西餐通常是一人一份
中餐就是一盤你自己夾
至於料理手法，備料，方式不同，原理都差不多
只是西餐又更重視食材的原味，不同食材跟醬汁搭配
中餐就醬油，糖，醋，鹽這些調料，然後煮成一大盤
請問西餐跟中餐，誰的境界更高一些
非引戰