大家好
中國香港地區
餐館海鮮基本上都是活體
牛雜豬雜滷水幾乎都是當天現宰
火鍋店也很少冷凍食材
反觀台灣島內很可以接受冷凍食材
火鍋店直接拿冷凍豬肉片
大腸牛筋上桌也是冷凍狀態
台灣島民為什麼很可以接受冷凍食材？