※ 引述《mongi (大體老屍)》之銘言：
: 最近看到YT一直推薦蘭州牛肉麵
: 主打一清二白三紅四綠五黃
: 就是清燉牛肉麵配白蘿蔔青蔥
: 還有辣油
: 麵也可以選粗細 二細三細
: 而且一碗12人民幣 可外加牛肉片
: 看起來特別好吃
: 但一直沒嚐過
: 有人吃過有比台灣好吃嗎
: https://i.imgur.com/Asd84op.jpg
臺灣牛肉麵哦
在大陸倒的都差不多了
就是滷牛肉加上麵 麵清淡寡水的 我不知道吃過多少家 老闆幾乎都是臺灣過來的
沒有一家有讓我感覺驚豔的
臺灣牛肉麵除了鹵的那個牛肉大塊一點 價錢不便宜 其實真的沒啥能說了
那個湯汁可以說是毫無特色
跟蘭州拉麵那種 一入口就止不住讚歎的那種羊肉湯20多種香料長時間熬煮的香味沒法比
更別說臺灣牛肉麵沒有一家的麵是筋道的
全都是從機器拉出來的和手工拉的是兩回事
任何機器壓出來的麵和手工拉的麵 那種勁道程度完全不在一個維度
上一篇有個網友在底下拼命說兩者沒區別 事實上根本就差的天遠
以前只聽過眼盲 沒想到還有舌盲的
以前我所在的城市經常能看到臺灣牛肉麵館 現在好像一家都看不到了
市場已經給出了最好的答案了
消費者已經用腳投票了 不是嗎