上周才從中國出差回來
講一下中國的蘭州拉麵是真的不錯吃
蘭州拉麵本身是清燉口味
多了香菜 蔥 還有一點辣油
重點是麵體本身很滑順口感很適中Q彈
我個人覺得大部分賣蘭州拉麵的店
麵體都屌打的台灣的牛肉麵的麵
但另一方面就是可能是中國的肉不好吃
他們的的牛肉又薄又乾沒什麼肉味
大概是這樣
題外話
在出差的時候某次點了麵店的皮蛋豆腐
老闆擺盤切得跟小當家一樣
看了相當有食慾 才8元人民幣
https://i.imgur.com/leerGS1.jpg