一堆人沒下過廚房，
還是故意要黑阿館，我也不知道
不過身為餐飲從業人員，有一說一啦
阿館如果叫貨是9兩雞腿，那肉品來應該就是9兩左右
這點我覺得阿館不會故意欺騙消費者。
台灣目前肉品市場，產品分類其實很清楚，雞腿一隻多重都會分好，什麼5隻1斤，3隻1斤都
有，你要多大隻的，廠商就會生出來給你，爭辯這個沒什麼意思。
叫貨單上面通常都會寫啦！
另外一堆人連基本查證都不做，只會在八卦版上面人云亦云，我也是呵呵。
肉類餐點有分生重跟熟重！
9兩肉經過料理本來就會流失重量，通常依照料理方式跟烹調時間變化。
可能流失個10-30%也是正常。
不然你以為肉類是米飯，加水下去煮會變大變重泥！