※ 引述 《joshua0606》 之銘言：
: : 炸的過程會流失20-30%水分
: : 但保證炸之前雞腿有九兩
: : 有沒有炸下去水分被榨乾的八卦？
也沒有炸乾啦
又不是要做成肉乾
估狗一下也知道炸太久水份流失太多肉會變太乾太老
人體有百分之70是水份
把水份都榨乾曬乾也可以變人乾阿