萬年考古題 和南北東西部戰粽子/油飯/桶仔米糕差不多
沒有一個大家都滿意的標準答案
瓜子肉飯、肉燥飯、滷肉飯(還有一個小兄弟 魯肉飯 XD)、控肉飯
瓜子肉飯比較明顯配料有一樣多出來
後面三項總是有模糊、重疊的地方 XDDDDDD
有人說要看 都是純碎肉末
有人說要看 肥瘦肉比例
有人說要看是不是 大塊三層肉+插竹籤串著
有人說看有沒有加 小香菇和黃色醃蘿蔔
樓下 你說呢? 到底是因廚師而有差別 還是地域上的習慣不同
※ 引述《MiCy (米賽)》之銘言：
: 滷肉飯 = 有肥肉的肉燥飯
: 肉燥飯 = 全是瘦肉的滷肉飯
: 瓜子肉飯 = 加了瓜子的肉燥飯
: 控肉飯 = 有大塊肉的滷肉飯
: 一切的基底就是滷肉飯
: 只是肥瘦不同
: 是這樣嗎？
: 我一直不會分這四種
: 只能腦補以上粗略的規則
: 不知道我理解的有沒有哪邊是錯誤的？
: 謝謝