如題，阿肥今天去吃hot 7，點個櫻桃鴨套餐，吃起來不錯，附的蔬菇清湯也不錯，但總跟印象中的路邊鐵板燒少一味，沒燒焦味 沒過鹹 沒大量的蔥蒜酒，就覺得好吃，但好像跟定食差不多，只是現炒給你看。
而大埔鐵板燒，感覺就跟一般熱炒店一樣，大火快炒，鏟子鏘鏘鏘的聲音才經典，不過這應該是台式文化。
那麼日本的正宗鐵板燒到底長怎樣呢？台灣有哪裡可以體驗嗎@@