[新聞] 不只沙門氏菌!桃園越南法國麵包中毒案

作者: Tiiek (沒有啦)   2023-08-16 11:58:04
不只沙門氏菌!桃園越南法國麵包中毒案累計514人!也驗出仙人掌桿菌
記者簡浩正
桃園市中壢區忠貞市場一家販售越南法國麵包的攤商涉食品中毒案,衛福部食藥署今(16
)日公布最新統計,到昨(15)日累計通報患者已達514人,食品檢體檢出沙門氏桿菌和
仙人掌桿菌外,人體檢驗的22名患者檢體中,有12件檢出沙門氏桿菌。
食藥署副署長林金富表示,該起食物中毒事件影響人數極多,檢體結果分為食品、人體、
廚工與環境檢體採集;上述桿菌為食品檢體檢出食物中毒最常見的2種、也是檢驗中必檢
項目,共採集6件食品檢體,3件民眾購買後未食用之同批越南法國麵包檢體驗出沙門氏桿
菌和仙人掌桿菌。
而在人體檢體部分,採集22名患者檢體,其中12件驗出沙門氏桿菌,9件為陰性、1件檢驗
中。另外,廚工檢體和環境檢體各採集4件,結果都是陰性。目前業者持續停業中,對於
違反食安法的裁罰則交由桃園市衛生局開罰。
另外,食藥署今日也公布上週提前啟動的「特色美食餐飲業者」專案稽查情況,在和各地
衛生局合作抽查下,一週以來查核45家業者、抽驗52件檢體,包括食材原料類32件(檢驗
藥物殘留等)、即時食品類20件(檢驗食品中微生物)。稽查仍進行中,結果待出爐。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1339298
台灣食品除了攝取礦物質
現在還有多種益生菌呢

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com