助農漁民布建冷鏈 陳吉仲︰再加碼40億
ltn 自由〔記者楊媛婷／台北報導〕
為讓國內農業升級，政府分四年期投入百億經費建立農漁畜冷鏈系統，農業部長陳吉仲昨
表示，明年又額外爭取到四十億元經費，全力協助農漁民布建冷鏈加工系統，提升農民所
得並確保糧食安全。
為鼓勵廠商以國產水產品為原料開發更多加工品，農業部漁業署舉辦「海宴水產精品」評
選活動已邁入第十屆，漁業署署長張致盛說，此次參賽的產品超過百件，最後選出廿件獲
獎產品，其中，台南市區漁會的虱目魚西瓜綿冷凍湯品，湯品使用台南當地生產的虱目魚
及小西瓜醃漬而成的西瓜綿，有迷人的微酸回甘滋味；獲得創新獎的龍膽石斑魚即食粥，
可常溫保存，沖泡後即食，還能吃到大塊的石斑魚肉。
陳吉仲表示，政府投入冷鏈加工，明年也將編列兩億多元預算協助行銷我國的水產加工食
品，另在總統蔡英文、副總統賴清德的支持下，已額外爭取四十億元冷鏈布建經費，讓國
內冷鏈系統更完善，冷鏈系統有助提升農產品品質並拉長櫥架壽命，讓農民所得更有保障
。
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