如題
鮮味，已經被科學家證實是酸甜苦鹹之後的第五味
料理有鮮味跟沒鮮味，差距非常大！
其中具有鮮味的食材非常多，比如：
各式海產、香菇、雞肉、豬骨、雞骨、牛骨等等
這麼多種具有鮮味的食材，大家覺得最頂的是什麼？
還是說大家都直接加MSG！
卦？