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陳奐宇 許政俊 溫正衡／高雄 台南報導 發布時間：2023-08-25 19:31 更新時間：
2023-08-25 20:27
國際糖價因通膨上漲 台糖：民生小包裝凍漲
https://youtu.be/kPgrVC4Xv_Q
細砂糖倒入攪拌機跟蛋白一起打發，準備製作小巧可愛的馬林糖。
砂糖是製作甜品不可或缺的材料，但今年國際糖價不斷上漲，國內業務用砂糖價格跟著調
漲，加上雞蛋等原物料價格也持續攀升，萬物齊漲讓烘焙業者相當無奈。
烘焙業者李小姐指出，「2018年糖價只有現在的一半，再低一點點，現在已經漲到2倍多
，所以對我們來講是有一定的影響的。但是同時其他的東西也會有漲，譬如像雞蛋漲了大
概是2倍半、3倍。」
剉冰淋上糖水再加配料，是炎炎夏日的消暑聖品。冰店業者平均一週得用掉2大袋，共100
公斤二砂糖，怕漲價會嚇跑客人，業者只能自行吸收成本。
冰店業者劉展佑說道，「8月初50公斤是1320元，現在8月10日左右開始漲價，漲為一袋50
公斤是1600元左右。」
甘蔗是砂糖的製作原料，今年受氣候影響，印度、泰國等砂糖出口國甘蔗歉收，加上通膨
帶動國際糖價上漲；現在又傳出印度準備在10月禁止砂糖出口，恐怕推動糖價再度攀升，
但台糖表示消息來源還須觀察。
台糖砂糖事業部執行長侯良仁表示，「今天倫敦的白糖價格是沒有漲的，所以這個消息面
的真實性有需要去證實。目前的狀況來講，糖價的確是會有點上漲，最主要是通膨的關係
。」
台糖強調，今年國際糖價已漲了24%，但國內業務用糖價僅緩漲14%；民生用小包糖則從
2016年起持續凍漲，後續也會配合政府朝穩定物價的方向努力。
https://news.pts.org.tw/article/653276